VEDs Á LA CARTE

SERVERAS FRÅN KL.17.00

VÅRA RÄTTER SERVERAS I FORM AV MELLANRÄTTER  -
VI REKOMMENDERAR DÄRFÖR  ca 2-3 st PER PERSON


VEDS BRICKA 

urval av husets charkuterier med tillbehör - 135

VEDUGNSBAKAD GETOST 

honung - vitlök - timjan - valnötter - grillat bröd - 85 

BURATTA 

pesto på soltorkade tomater - variation på tomater - olivolja - flingsalt - pumpafrön - 85

GNOCCHI Á LA VED 

ricotta - salviasmör - grönkål - rostad mandel - 95

RISOTTO

tryffelcréme - smörstekt portabellosvamp - parmesan - 95

PANNSTEKT LAX 

kålrabbi - sockerärtor - rostade sesamfrön - dill & misoaioli - 95

GRILLADE PILGRIMSMUSSLOR 

wasabiaioli - pak choy - rökt pancetta - 100

LAMMROSTBIFF

marinerad i örter & vitlök - romesco sås - polenta - 95


ROSASTEKT ANKBRÖST 

jordärtkockspuré - rosmaringlazé - valnötter - 95

GRILLAD FLANKSTEK 

puré på svartrot  - rödvinssås - 95


SÖTPOTATISPOMMES 

serveras med aioli - 65

OLIVER - 35


NÅGOT SÖTT... 

CHOKLADFONDANT 

kolasås - husets vaniljglass - rostade mandlar - 75

VANILJPANNACOTTA 

havtornscoulis - pistage - 75

CREME BRULEE

smaksatt med saffran - 75