VEDs Á LA CARTE

SERVERAS FRÅN KL.17.00

VÅRA RÄTTER SERVERAS I FORM AV MELLANRÄTTER  -
VI REKOMMENDERAR DÄRFÖR  ca 2-3 st PER PERSON


VEDS BRICKA 

urval av husets charkuterier med tillbehör ( något större - perfekt för 2p.) - 150 

VEDUGNSBAKAD GETOST 

honung - vitlök - timjan - valnötter - grillat bröd - 90 

BURATTA 

kapriscrème - variation på tomater - pumpafrön - basilika - 95

GNOCCHI Á LA  V E D 

ricotta - salviasmör - grönkål - rostad mandel - 95

RISOTTO

tryffelcréme - smörstekt portabellosvamp - parmesan - 95

VITVINSKOKTA BLÅMUSSLOR 

kokosmjölk - koriander - chili - ingefära - citrongräs - 95

GAMBAS AL PILL PILL 

frästa i chili, vitlök & persilja - grillat bröd - 110

SESAM & CHILIMARINERAD LAX 

pak choy - gräslöksaioli - 98


PILGRIMSMUSSLOR 

rödbetspuré - rökt pancetta - ramslöksolja - 100


LAMMRACKS

créme på tomat, ingefära & vitlök - sockerärtor - rosmarin - 98

ROSASTEKT ANKBRÖST 

jordärtkockspuré - rosmaringlazé - valnötter - 98

GRILLAD FLANKSTEK 

krämig pumpapuré - örtdressing på koriander, persilja & vitlök - 98


SÖTPOTATISPOMMES 

serveras med aioli - 65

POMMES FRITES 

serveras med aioli - 65

OLIVER - 40


NÅGOT SÖTT... 


CHEVRÉGLASS

pistage - friterad banan - blåbär - 75 

CHOKLADMOUSSE

mandel & bär - 75

VANILJPANNACOTTA 

rabarberkompott - 75

CREMA CATALANA

smaksatt med apelsin - 75